普罗旺斯“古早味”：甜点、果酱和香料

稠细化，果肉纤维多，甜度小，或许他们就是按照妈妈留下的老普罗旺斯方法做出来的。李子酱（半公斤）：准备1公斤红李（prunes rouges）或意大利李（reines claudes）。将李子去核，和糖一起放入大盆，煮沸后，捞去浮渣，保持频繁搅动，然后再捞一次浮渣。如此45分钟就可以分装入罐了。无花果酱（半
<<上一页下一页>>