普罗旺斯“古早味”：甜点、果酱和香料

，不加水以旺火煮20分钟。倒出果汁后，用勺摁压并将糖放入，继续煮5分钟。冷却后就可以装罐了。西红柿酱（半公斤）：不但需要2公斤西红柿和2公斤糖，还要准备半公斤苹果和2个柠檬。将西红柿洗净擦干，每个都一切为四后放进大盆，加入糖、柠檬皮和柠檬汁。小火煮30分钟，苹果削皮后切成小块
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