普罗旺斯“古早味”：甜点、果酱和香料

在普罗旺斯圣诞十三甜中出现概率最高的几道。1.糕点类：蓬普油烤饼（Pompe à l'huile）：用面粉、橄榄油、柠檬和橙子为主要原料烤成的软饼2.糖果类：白牛轧糖：加入杏仁，开心果或榛子，象征善的力量。黑牛轧糖：加入蜂蜜和杏仁，象征恶的力量。3. 干果类：核桃，象征着奥古斯丁派，也可以用榛
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