滇藏线：饮食和物产之美

大锅直径30厘米，小锅10厘米，锅底有平的弧形两种。一个锅要凿一个月，然后再在极冰的雅鲁藏布江水里泡一个月，才能坚固。布达拉宫依然保存着石锅，而且著名的藏药七十二味珍珠丸也只能在石锅里做。这种锅可以耐2000摄氏度高温，里面的食物不粘锅，不变色，熄火还沸腾，夏天生肉在锅里放两
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