滇藏线：饮食和物产之美

住在河边地方的人，就要捕鱼。雅鲁藏布江和拉萨河交汇处的亚东，管鱼叫“水萝卜”。藏族谚语“春天的鱼，王公难吃到，秋天的鱼，狗都不吃”。亚东卖鱼的人不好意思说是鱼，就叫“卖水萝卜了”。冷水鱼本身肉质细腻，只要清汤加野葱、野蒜、藏茴就好。西藏的禁捕食鱼，和亚东的传统渔业确
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