滇藏线：饮食和物产之美

、土豆下锅，浓稠香滑得有如奶酪火锅。咸蘸料是黄豆粉加炸土豆丝和香葱，辣的是藏式辣椒酱。另一个异曲同工的，是新年第一天早晨还会煮“楚嘟”，“楚嘟”是将干麦片饼混入牛肉末、羊肉末和奶渣小火熬制而成，熬时需不断搅拌，熬的时间越久，味道越香。这户人家正在包牦牛肉馅包子以迎藏
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