醉蟹在桌

先把它们泡到晕，然后再封进黄酒坛子里，加上酱油冰糖及各家喜欢的调味料，过不了十天半个月就可以捞出来吃了。当然，如今各位大厨手中的醉蟹方子，更像是有着微妙差异但各见精妙的武林秘笈，酝酿出的只只醉蟹都犹如凝结功夫的食界英雄。但过去家里做的醉蟹，只具备过泡饭的家常贤良，有
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