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（擦丝） 1根帕尔马干酪 2汤匙橄榄油 1汤匙葱白（切碎） 1汤匙南瓜（切条） 2杯鸡汤 1/2杯香葱（切碎） 1汤匙做法去皮绿豆仁提前一晚泡好，洗净沥干，放入微波炉中高火加热3～4分钟，与胡萝卜丝一道加入食品处理机，搅拌成细腻黏稠的糊状豆泥，拌入帕尔马干酪，即成素蛋黄。炒锅中火加热，倒入
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