健康

号汤锅中火加热，倒入橄榄油，加入洋葱炒至半透明，拨至锅边，加入凤尾虾，2分钟后待虾身呈虾球状再翻面，待1分钟后加入胡萝卜丁和芹菜块翻炒，2？3分钟后加入滚开的鸡汤，加入螺旋意面，煮5分钟后加入西兰花，再煮1分钟后熄火。加入蒜碎。焖2？3分钟后即可盛出食用。小贴士鸡汤烧至滚开后下锅，才能带出虾和蔬菜本身的甜香。虾和鸡汤中已有盐，通常无需额外加盐调味。只有大人吃时，熄火时可加入1茶匙雪利酒或台湾米酒，可显著增加虾的甜香。
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