外婆的麻心汤圆
续挂出酱油鸡、酱油鸭、酱油肉，长长的竹席上晒满了各种鱼鲞，小黄鱼、白果子、鮸鱼、鳗鱼、乌贼干……一些心急的人家，甚至开始熬起了肉冻。一个大蹄髈，一只老母鸡，放入酱油、老酒、糖、盐，炖上七八个小时，直到肉和骨头都融成一锅浓汤，然后找家里最大的碗盛起来，放到窗外冻一夜。第二天一早，刮去上面一层白白的猪油，就露出晶莹剔透的肉冻。我的童年，还处在一个物质匮乏的年代。而过年的全部意义，似乎就在于制造一种哪怕是暂时的富足感——水缸里装满年糕，酒坛里盛满美酒，橱柜里有随时可以拿出来待客的菜肴，罐子里有源源不断的糖果、花生、瓜子……按家乡的旧习，新年的第一天要扫墓祭祖，第二天是父亲家族的新年酒，到第三天才是母亲家族的拜年。对小时候的我们来说，去外婆家拜年，是过年的最高潮。外婆住在隔江一个偏僻的小村庄。现在只要20分钟的车程，30年前却要几经跋涉，而且都是水路，先坐渡轮过江，改乘小船过河，再换人力车，再步行……
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