外婆的麻心汤圆
。它本是山上一只野狗,被一群恶作剧的小混混用鞭炮炸掉了尾巴和一条后腿。外婆可怜它,每次都给它留一些剩菜剩饭,它就从此寸步不离地跟在外婆身边。遇到这种盛宴,它自然也要来讨几根肉骨头吃。有时候,我们会乖乖地坐下来,给大人帮帮手,比如帮外婆包麻心汤圆。外婆早已把面团揉好,揪成一小块一小块,给我们每人分几块,在手心摊成薄薄的圆形,在中间放上一颗黑芝麻球(由芝麻、白糖、猪油搅拌而成),小心地收口,再在手掌间轻轻揉搓,把一个个汤圆搓得又大又圆。外婆总是在一旁笑眯眯地说,一定要搓的圆圆的啊,那样才能团圆呢。如果汤圆粉有盈余,再加上我们的软磨硬泡,外婆会用剩下的一点汤圆粉给我们做油泡丸吃,那是我们童年时代的最爱。油泡丸,其实就是油炸糯米丸子。糯米粉里加些白糖,随手捏成一个个圆形的小丸子,在热油里炸开,直到炸得通体金黄酥脆,才捞上来。常常是外婆刚捞上来一个,早已被我们迫不及待地抢着塞嘴里了,一边吃一边咂嘴巴
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