湘西凤凰：血粑鸭、桐叶粑与苗家社饭
买了腊肉、胡葱和社蒿，带到村民吴彩霞家，央请老田再给做一顿家常饭。老田说，社饭虽说是苗家习俗，但在凤凰几乎家家会做，只是过程比较麻烦，除了过年过节，轻易也不做它。古上云也写作古双云，据说清代其实叫古上营，是屯兵的地方，年久日长，发音就含混了，却更美了。我们这次一路开车进湘西，从怀化沅陵开始，地名就变得特别古意：茶庵铺、马底驿、借母溪、凉水井、洗溪、且朋溪……到了这古上云，更让人直叹曼妙。进村的公路从一段山脊下穿过，上面就盘踞着著名的“南长城”。南长城是在明万历年间修来分隔苗疆的一道边墙，全长190公里，北起湘西古丈县的喜鹊营（也说旦武营），南到贵州铜仁的亭子关，其中一大半都在凤凰县境内，明末被毁，清又重修，“筸子”军的时候还在使用，沿途修有碉楼、炮台、屯卡、关门等军事设施，周围则是驻军的寨营，兵士且耕且屯。在离古上云村不远的地方，有个拉毫营盘，里面还保存了数十栋古兵房和古民居，全部用青片石错缝
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