过年食品杂忆
自然是求的谐音——年年高升了。因此，不嗜甜的人，都会在年初一或者除夕夜熬通宵时，把早已蒸熟的萝卜糕切片翻煎来作夜宵或早午餐。传统的萝卜糕只有萝卜丝和虾米，现代的萝卜糕，什么鲍鱼呀鱼翅呀燕窝呀都有，为的是卖得贵赚得更多而已。其实，过年时节还有一种糕，可能是多数人都不爱吃，就在市场里难觅了，那是最简单的发糕。除夕夜，北京市民都喜欢吃饺子，香港可没有这样的传统，而且香港市民对饺子的兴趣本就不大。倒是我家里一定准备几十只水饺，好在过年买不到菜时，下锅来煮，蘸上麻油、香醋和酱油，再夹一块切小的大蒜，真是美味得很。其实吃水饺的习惯，是我在台湾读书时养成的，那个时代流落在台湾的山东老兵，自力更生的方法，就是擀面制拿手的山东饺子，摆个小摊子，木桌上放着一颗颗大蒜和酱油等调味料，吃罢水饺，喝碗煮水饺的汤，回味无穷。在马年的除夕夜，你喜欢的食物有哪些？传统的还是现代的？祝大家马到功成（香港的赌马人士还会加上一
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