黑色食品的食养、食补与食疗（二）

煮汁饮，可治烫伤。现代医学研究认为，黑豆作药物外用能治湿疹、神经性皮炎、白癜风等疾病。李时珍说：黑大豆“治肾病，利水下气、治诸风热，活血，解诸毒”。常用的食疗药膳方如下：1.黑豆酒：黑豆500克，炒至焦香，趁热投入2 000毫升白酒中，浸3天后饮用，每日饮30～50毫升，可治风湿痹痛。2
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