烤羊排，妈咪的私房快手菜

了防止羊排烤得太干，水分尽失，所以要比底层略小些，使得烤时一部分水分得以保留。烤箱预热后，放入盛好羊排的烤盘，上下加热至120℃烤13分钟；取出后逐一翻面，继续入烤箱，120℃烤13分钟，将羊排烤至八成熟。等待期间，可以取整颗洋葱，切成片，入保鲜盒，放进冰箱保存。下班后，尽管时间
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