野笋最知味

是当季的各色绿色蔬菜，都能做成时鲜爽口的靓羹。野笋焐肉原料：新鲜粗壮野笋8根，五花肉250克，鸡蛋清1个。辅料：绍兴黄酒、生抽、盐、鸡精、水淀粉各少许。做法：1.将新鲜野笋剁去老头洗净备用；2.五花肉剁成肉糜，加绍兴黄酒、盐和少许生抽搅拌上劲；3.用尖头筷子戳开笋的底部，边转动筷
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