2012年食品安全风险监测抽检情况总体良好

、泥鳅等淡水产品中检出棘头虫、棘颚口线虫Ш期幼虫等寄生虫（14.3%），3.海水类水产品中检出异尖线虫Ш期幼虫（35.0%），4.生畜肉中检出弓形虫（14.3%）。四、食源性病毒风险监测食品中病毒总体检出率为0%，与近年上海市市售食品中病毒监测结果相同。针对风险监测中发现的问题，上海市食品药品
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