阳春长江第一鲜

丝们就在翘首以待刀鱼宴了。说起刀鱼宴，还得提到另外一个大厨。那就是李兴福的得意门生沈立兵，是上海烹饪行业中不可多得的切配大厨。他手快心细，一丝不苟，任何食材到他手里如同庖丁解牛，切、剁、批、劈、削、旋、刮，运刀飞快，不一会儿食材就被分解为块、片、丝、条、段、丁、粒
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