吃“百家饭”长大的“厨头”

丁金喜。徐先生当年去香港发展，赤手空拳，艰难打拼，终于创造一片新天地，成为富甲一方的珠宝商。但他念念不忘少年时期在上海老城厢虽清苦却快乐的生活及致真的上海味道。他的出品一定要合乎上海人“致真”的不二法则。这与丁金喜可谓一拍即合，所以他全心全意跟着徐先生打造“致真”口
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