吃“百家饭”长大的“厨头”

过。只要听说有好师傅，赶紧过去学习，单单上海就有三四十家！其间学过粤菜、川菜、淮扬菜，最后认定上海人喜欢的这一口——本帮菜。自从2002年进入‘致真酒家’，感觉到老板和店里同事都在到处寻觅好食材，追求好味道，道相同，我就留下不走了。”说实话，这样爱岗敬业的好厨师，也正是我
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