久负盛名的老半斋酒楼

馆”。当时的店主是扬州人张景轩，他从扬州、镇江请来一批厨师主刀掌勺，经营正宗的淮扬点心佳肴，生意红火。时隔不久，该店的一位高级职员“跳槽”，在“半斋菜馆”对面开了一家名为“新半斋”的淮扬菜馆，与之唱对台戏。张景轩为了压倒“新半斋”，除了再聘名厨，新增名菜名点外，还把
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