蚝仔饼
食品与生活2013年第3
蚝仔饼
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香港的潮州餐馆一般都会有一道名吃——蚝仔饼。 顾名思义，蚝饼就是以蚝仔为主要原料做成的饼。这蚝仔绝对不是星级自助餐中那种又肥又大的生蚝，而是一种小蚝仔，也称为“海蛎子”，个头虽小，却也长得
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