怎样辨别真假葡萄酒

没放入食碱粉以前差不多。 “白醋再复查”——洗干净小勺，把白醋倒在小勺里，在每只杯子中各加一勺。搅拌均匀之后，遇碱变成蓝黑色的真葡萄酒，又还原到了最初的紫红色，也恢复了之前的透光感，而勾兑假酒依然没有丝毫变化。所用白醋至少应当与食碱粉用量相当或略多，否则可能影响颜色还
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