春节里你该怎么吃（二）

味齐全，食客门庭若市，但是这些食物大多是淀粉制品，营养单调。不少油炸、干煸的食物，色泽金黄又有诱人香味，受到食客的青睐。但事实上，这些食物在高温下营养损失很多，而且蛋白质焦化而产生毒素，对人无益。而不少熏烤、烧烤美食，也是春节宴席上的佳肴。据测定，由于烟熏、烧烤而产
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