吴地古早味

片——蒸糕时通蒸汽的。这套模子，已经用了上百年，本身已成古董。模子已经裂成数块，外面用铜箍箍紧。蒸糕用一个特制的铁皮筒，高约40厘米，里面装水，放在煤炉上，水开后把模子放在铁皮筒上，利用筒顶圆孔冒出的滚烫的蒸汽蒸熟定胜糕。做定胜糕需要3个人。我把一调羹糕粉舀进模子，然后
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