潮州冻蟹
食品与生活2013年第2
潮州冻蟹
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蟹，一般都是吃热的，冷了，美味就失去了一大半。大闸蟹要吃热的，黄油蟹要吃热的，重皮蟹要吃热的，皇帝蟹也要吃热的……至于避风塘炒蟹、咖喱炒蟹、香辣炒蟹等，更是离不开一个“热”字。可是，天
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