当紫薯恋上牛奶

会变质酸败， pH值在5.2左右，这时加入紫薯泥，就会变成红色（如图2）。如果买到了前文提到的因质量事故混入碱液的牛奶，或者有些不法奶农为了掩盖牛奶酸败，往里加碱液，这样的牛奶呈碱性，加入紫薯泥后，会变成蓝紫色甚至是绿色（如图3）。抗生素无所遁形某些生病奶牛在进行药物治疗后分
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