2012年上海市食品安全状况报告摘录（一）

添加剂、食品相关的《工业产品生产许可证》211张，变更85张，注销174张。目前，上海市共有1 834家食品生产企业获得2 982张《食品生产许可证》，144家食品添加剂生产企业和498家食品相关产品生产企业获得661张《工业产品生产许可证》。从食品生产企业规模化构成情况看，尽管近年来规模以上企业所占
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