2012年上海市食品安全状况报告摘录（一）

比重有所提高，但食品生产加工行业中小企业仍然占大多数。2、食品流通经营主体许可情况：2012年本市共核发《食品流通许可证》56 789户，其中，含有乳制品经营范围的流通许可证共发放9 162户。经营主体和经营方式情况见表1和表2。3、餐饮服务许可情况：2012年上海市共核发《餐饮服务许可证》6 898张
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