2012年上海市食品安全状况报告摘录（一）
，注销7 308张。目前，上海市共有57 754户餐饮服务单位持有《餐饮服务许可证》，其中公共餐饮单位43 170户（特大型101家、大型2 436家、中型6 883家、小型8 730家、其他25 020家），食堂13 937户，集体用餐配送单位338户，中央厨房63户，现制现售单位159户，其他餐饮单位87张。4、保健食品生产企业及保健食品
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