除夕夜的糖醋大黄鱼

酸鱼肉香味。趁热端上桌，卧在盆子里的一尾大黄鱼，在褐色微带点浅红的浆液映衬下，令人馋涎欲滴。一家人迫不及待拿筷子挑一块表面松脆、肉质白嫩的鱼肉，裹上不干也不稀的糖醋酱汁，送进嘴里，满口酸甜，酥脆又有韧性的鲜美味道。由于整个鱼身完全炸煎透了，鱼头、鱼尾、鱼鳍，连同鱼背
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