同门兄弟一道炒

单，就是将小麦粉炒熟，拌上白砂糖，冷却后存在瓶子或铁皮箱里，吃时舀两勺在大碗里，沸水一冲，用筷子急速顺时针搅拌，眼瞅着它慢慢胀发成厚厚的糨糊状，吃起来满口香。放学后喊饿，妈妈就冲一碗给我充饥。炒米粉稍许复杂些，大米洗净晾干，在锅里炒熟，呈微黄色，冷却后在石磨里磨成粉
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