私房新菜

是新昌一位茶商下山时随手拔的。丁金喜说，“这就是野生鲜扁尖了。”他说一声“失陪”，拿着竹笋进了厨房。不多久，就端着一碟小菜，叫我挟一筷尝尝。啊呀，这是什么味道？即便干发的扁尖也没这么鲜！仔细嚼嚼，似乎只有一点肉末，还有就是酱香。我问：“加了酱？”丁答：“只加了一点酱
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