食用色素，彩色的诱惑

。美、英等国的科研人员在做过相关的研究后也发现，不仅是苋菜红，许多其他的合成色素也对人体有伤害，例如可能导致生育力下降、畸胎等，有些色素可能会在人体内转换成致癌物质。许多国家已大大减少了人工合成色素在食品中的使用种类。目前，我国批准使用的食用合成色素有苋菜红、胭脂红
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