白斩鸡独领风骚风味菜精工细作

改建，三次飞跃说起上海的“小绍兴”，几乎是家喻户晓。它创始于1943年，至今已有70年的历史。当年，绍兴人章润牛随父亲在上海八里桥路（今云南南路）设摊经营鸡粥、白斩鸡等，因系绍兴人，摊名便叫“小绍兴”。解放后，“小绍兴”传人继承传统并发扬光大，生意日益红火。1979年6月29日，“小
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