白斩鸡独领风骚风味菜精工细作

府支持下，进行定点饲养和定点收购。1984年和1987年，“小绍兴”白斩鸡分别被评为商业部优质产品。1991年，“小绍兴”又与原南汇县政府、市农科所三方联合立项，培育小绍兴专用优质鸡——石红鸡（获上海市“星火计划”三等奖）。1997年，“小绍兴”建立了种鸡场，坚持科技创新，先后投资近千万
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