爱黄鳝，也爱泥鳅

但也没听说过有谁将泥鳅煮来吃。上海十六帮派饭店齐全，但没见哪家饭店将泥鳅列入菜谱，据说这货满身泥土腥味，不登大雅之堂。后来，市场上也出现了川味火锅，泥鳅才在菜单上亮相，才知道改革开放了，泥鳅也可以吃了。但自己一般不买，只是饭店里偶尔吃一次。泥鳅被称为“水中之参”，营
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