婴幼儿奶粉中的反式脂肪酸从何而来

出，关于婴幼儿奶粉的质量安全问题再一次触动了国人敏感的神经。那么，婴幼儿奶粉中怎么会有反式脂肪酸的呢？其中的反式脂肪酸真的有那么可怕吗？婴儿配方食品不允许使用氢化油脂范志红介绍，脂肪酸是脂肪的组成部分，可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。我们平时烹饪中使用的植物油
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