婴幼儿奶粉中的反式脂肪酸从何而来

害，甚至还有一些研究证明，乳脂中的天然反式脂肪酸还有一些健康益处，其中部分能够转化为抗癌物质。为此，畜牧学者一直在研究如何增加乳脂中某些天然反式脂肪酸的含量。另外，即便不吃氢化植物油和过度加热的烹调油，哺乳期的母亲也会从食物中摄入来自于牛羊肉、奶类的反式脂肪酸，所以
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