腐乳鸡丝拌茄丝

撕成丝，放入冰箱冷藏20分钟（图2）；3.茄子切丝，撒少许盐，放入高压锅蒸熟，去除多余的水，取出晾凉（图3）；4.取出冷藏的鸡丝，倒入盆中；5.放入蒸好的茄子（图4）；6.加入蒜粒、葱花、红椒粒（图5）；7.最后倒入浇汁，拌匀即可（图6）。小贴士1.鸡肉撕好放冰箱冷藏味道会更好。2.最好将茄子
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