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寻觅宁波味道

老板是将茼骨烤过,打成泥,再和芋艿一起煮,非常入味。“石锅豆腐”,手工自制豆腐,加上自己暴腌的咸肉,味道交关好。“干煎箬鳎”,菜单上写成“玉秃”,实际上是箬鳎,也是上海人俗称的“板鱼”,干煎当然好吃。“虾皮土豆饼”,土豆,宁波人叫“洋番薯”。此土豆个头不大,但很紧实
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spsh20130822
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