品“醉美”佳肴赏“天下”珍品

的清汤勾芡后淋在冬瓜上，加火腿、芹菜末上桌。清香适口，鲜味内蕴，慢慢品嚼，火腿的咸鲜、芹菜的清香、松茸的奇味、冬瓜的柔和，种种享受的感觉，尽在不言之中。“白切肉申野猪肉”是招牌菜，来自连云港养的一年半的上世纪80年代野猪和家猪杂交品种——黑毛猪，猪肉用白水加姜片煮2小时
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