肉食者的吃喝经

中说素菜宜用荤油，再对也没有了。难怪大家说我的心已被猪油蒙住。我在厦门吃过一家有点水准的素菜馆，名曰“心素”。他家的蒸饺，馅里的豆腐干切得极幼细，试过即知金圣叹说豆腐干吃出火腿味是有道理的。吃素吃出火腿味，谈何心素？恰巧要将我的一些文章集结成册，书名迟迟未定，这下子
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