越简单越美味

着太阳味道的麦秸上，放在背阴处，豆腐长出一层淡淡的毛，用白酒逐块消毒，再裹上辣椒面、花椒面，放进瓷坛里密封，待吃时，再一块块取出。这红油腐乳，辣麻咸香，是佐饭的佳品。我还可以是豆豉。妈妈做豆豉，她在一旁帮忙。低头添柴煮豆子，一阵风倒灌，熏她一脸黑灰；大力搅拌调料，汗
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