饮食方式对健康的影响

对人体有益的营养物质。但是，如果蛋白质摄入过多，进入大肠后被细菌发酵，会产生氨、酚胺、硫化氢等多种有害物质，从而毒害肠道细胞，影响蠕动、消化和吸收，也可能诱发基因突变，引发癌症。现代人的饮食中，食物越来越精细，蛋白质和脂肪含量升高，看似营养充足，其实肠道细胞已处于营
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