煮豆作乳脂为酥

彻底改变了“板豆腐”生产时必须弯腰磕头的繁重体力劳动作业方式，摆脱了木板、布头等易污染的生产工具，实现了机械化流水线作业。除了板豆腐，百页、豆腐干等也已实现机械化流水作业。过去，豆制品大都是在半夜加工，凌晨出售。这主要是因为豆制品营养丰富，又都是“赤膊”销售，极易受
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