规范化、信息化管理保障学生午餐安全

学食堂实时监控系统面前无所遁形。火眼金睛的视频监控系统上午10时左右，本刊记者来到上海市长宁区教育局安全管理中心。此时正是各中小学食堂最繁忙的时候，记者在管理中心的视频监控屏幕上看到，食堂工作人员有的在分拣食材，有的在烹饪，有的已经开始配餐……画面上，他们都穿戴好白衣
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