规范化、信息化管理保障学生午餐安全

过对企业经营资质、从业人员素质、管理水平、饭菜的营养和口味等方面的综合考察，进行严格的招投标遴选，最终确定了9家准入企业。一旦企业发生一次食品安全重大事故，将终身不得承包长宁区学校食堂。有据可查的可追溯系统沈伟涛指出，除了颇受关注的视频监控系统，上海市还建立了食品安全
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