让冷鲜鸡上餐桌吧
食品与生活2013年第10
让冷鲜鸡上餐桌吧
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H7N9禽流感的爆发，致使上海从今年4月6日起关闭了活禽交易市场。6月起上海启动了冷鲜鸡试点销售，但部分消费者认为，冷鲜鸡看不到鸡在宰杀前的状态，相比可通过毛色、羽毛疏密程度、精神状态等
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