生活美食家韩良忆的旅欧食谱

风味的“阿尔萨斯培根洋葱烤饼”，这是一种咸蛋挞，加上生菜色拉，是巴黎咖啡馆常见的午间简餐。原料：1张现成的冷冻派皮，少许黄油，300毫升鲜奶油，2个蛋黄，2枚鸡蛋，20克烟熏培根丁，1杯格鲁耶奶酪丝，半个洋葱切丝，肉豆蔻粉、盐和胡椒粉各适量。做法：1. 烤箱190℃预热，在直径约23厘米
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